L’anchois de méditerranée sur la Côte d’Azur

L’anchois est présent dans la plupart des mers et des océans du monde de l’Océan pacifiques à l’Océan Indien sans oublier de passer par la mer Méditerranée. Ce petit poisson ne dépasse pas une espérance de vie de 3 ans. En mer méditerranée c’est le Engraulis encrasicolus qui vit au sein de cette mer. Il y a de nombreux avantages pour l’homme pour manger l’anchois de part son apport en gras. Il est le poisson également le plus riche en oméga 3. C’est pour ces raisons qu’il est beaucoup pêché.

   Une espèce en voie de disparition

La commission Générale des Pêches a réglé la limite de la pêche de l’anchois à 144 jours par an hors la saison d’avril à août pour la pêche en Méditerranée. Cependant afin de trouver des anchois sur les côtes méditerranéennes, la pêche en Espagne se limite au printemps et la France à la possibilité de pêcher en été ou à l’automne.

Les spots de plongée pour observer les Anchois de Méditerranée